Ordeño mecánico vs Ordeño manual

Ordeño mecánico vs Ordeño manual

El ordeño es el acto de extraer la leche de las glándulas mamarias de los animales de ganadería lechera, es decir, vacas, búfalas y cabras. Se puede hacer de forma manual o mecánica, y requiere que el animal haya tenido una cría recientemente. ORDEÑO MANUAL Es el que...
Recomendaciones para ordeñar con ordeños mecánicos

Recomendaciones para ordeñar con ordeños mecánicos

La leche es un producto susceptible a la degradación ocasionada por agentes microbiológicos que no solo afectan su calidad, sino también su potencial nutricional. Del mismo modo, las enfermedades que afectan al ganado, como la mastitis, pueden influir en su inocuidad...
Higiene salas de ordeño

Higiene salas de ordeño

Las salas de ordeño son áreas específicamente acondicionadas para el ordeño mecánico del ganado. Constituyen el lugar central donde se desarrollan las actividades de explotación lechera, por lo tanto, es importante realizar una higiene diaria del sitio para evitar que...
¿Qué es una sala de ordeño?

¿Qué es una sala de ordeño?

Se trata de una habitación aislada o un edificio separado, diseñado exclusivamente para el ordeño mecánico del ganado.  Una sala de ordeño constituye el sitio central del cual se desarrollan las actividades de explotación lechera, lleva anexo a ella la lechería o sala...